世界杯(中国)官网 济南53家连锁餐饮旗下门店将全面扩充“麇集订餐明厨亮灶”

都鲁晚报·都鲁壹点杜春娜

连锁餐饮先四肢，53家企业“反映新规”，2745家门店“情愿亮灶”……为贯彻落实刚刚践诺的《麇集餐饮职业指标者落实食物安全主体包袱监督经管限定》（国度阛阓监督经管总局令第123号），日前，济南市阛阓监管局召开连锁餐饮食物安全会议，全市连锁餐饮企业总部（分支机构）的肃穆东说念主和食物安全总监成为“主角”。这既是一次新规宣贯，更是一场鼓吹“麇集订餐明厨亮灶”全面落地的现场动员。

会议通报了全市连锁餐饮第三方评价情况，客不雅梳理行业存在的共性问题与薄弱要领，精确锁定食物安全风险隐患点位，为靶向整改、精确处分提供数据撑合手。两家连锁企业代表作表态发言。

现场，济南市花费者协会、济南市连锁餐饮企业集结发起倡议，将全面实施“互联网+明厨亮灶”，普及花费者省心感和信任度。全市53家连锁餐饮企业一齐签署倡议书，隆重情愿——旗下48个品牌2745家门店将长入加入“麇集订餐明厨亮灶”，并通过外卖平台向公众展示；严格苦守食物安全干系限定，保合手厨房环境卫生，东说念主员操作设施，主动接纳社会监督。

从连锁餐饮破题，让外卖从“盲盒”走向“透明”……对商家而言，2026美加墨世界杯“明厨亮灶”不仅是展示食物安全自信与底气的窗口，更是得回花费者相信的信誉柬帖。外卖平台将在商家列表标注“有明厨亮灶”“无明厨亮灶”，便捷花费者直不雅甄别、择优遴荐。可视化后厨，让花费更透明、用餐更赋闲，既能合手续积淀品牌口碑，也能灵验普及门店订单量。

济南市阛阓监管局将以连锁餐饮、营业空洞体、网红好意思食街等为标杆，吸纳更多餐饮单元加入“明厨亮灶”军队，让更多优质商户主动“晒出”省心、“亮出”自信。凡加入“麇集订餐明厨亮灶”的商户，市花费者协会将救援“麇集订餐明厨亮灶”门店标识海报、吧台立牌，线上线下教养花费者优先遴荐，让“省心透明”真确调度为看得见的客流与收益。

“明厨亮灶”，不仅是为了一方餐桌的安全，更是为了每一位用心指倡导商家不详被看见、被信任、被遴荐。迎接全市外卖商家积极报名，共同加入“麇集订餐明厨亮灶”军队，以更透明、更自信的面孔，温和泉城餐桌，看管食安济南。

“麇集订餐明厨亮灶”入彀报名盘问电话：济南市阛阓监管局餐饮处，81787696、17853167663。

济南市已签署倡议书，情愿加入“麇集订餐明厨亮灶”的连锁餐饮品牌（名次不分先后）：

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